miércoles, 7 de marzo de 2018

Más jarabe de maíz, por favor


Wholesome - nutritious foods from corn

La gripe está pegando fuerte por estos lares, y los niños obesos con esta encima lo están pasando muy mal. Esta epidemia, la obesidad, se ha triplicado desde los años 70. Datos del 2015 al 2016 muestran que uno de cada cinco niños la padece. Y, por lo visto, los que están entre los 2 y los 5, y las chicas de 16 a 19 años son las poblaciones que se llevan la peor parte. Y no tiene visos de parar. Y lo gordo, y predecible por otra parte, es que a los papás, cuando se les presenta la evidencia, como sucedió hace años en el estado de Arkansas, el primer estado que obligó a que se tomara el índice de la masa corporal en los colegios en el 2003, hacen la vista gorda. Y más datos: un 20% de lo que se gasta en salud se lo comen los derivados de la obesidad. A este paso, dentro de poco ni los niños de 4 podrán correr.  



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